Кулинария

Когда в посте о здоровом питании я писала о майонезных салатах (два поста назад), я, конечно, упомянула их для наглядности и для красного словца. Итальянцам эти салаты просто неизвестны, но это не значит, что у них нет вредных "нямок".

В этой статье я расскажу вам о вредностях из простой крестьянской итальянской кухни, в частности, римской.

 Это блюдо готовится быстро, а получается очень вкусным и сытным. Мне нравится нежный вкус печени в сочетании с грибами и сметанным соусом. Соуса лучше делать побольше, потому как при раздаче, чтобы никого не обидеть.

Самая знаменитая разновидность пасты в Пьемонте называется тайярин (tajarin, иногда встречается диалектное написание tajarè). Приготовить ее не так-то просто.

 САЛАТ С АВАКАДО !

 Очень быстро и вкусно

Этот салат можно сделать с закрытыми глазами, главное не отрезать пальцы.

Он тоже из блюд на скорую руку.

Режем кубиками три спелых авокадо, один большой свежий огурец, сыр фета 150-200г., немного укропа, добавляем по вкусу чёрный молотый перец и соль.

Заправляем соком одного лимона, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 30 минут.

Один из новых праздников, вошедших в нашу жизнь относительно недавно, назван в честь итальянского епископа Валентина. В этот волнительный день правильная еда особенно важна.

Моцарелла, помидор, немного базилика и ложка оливкового масла-самый популярный итальянский летний ужин

Капрезе-так называется этот салат оттенков итальянского флага.  Вспомнила я его в связи с раундом  Настолько простой рецепт, что  можно бы здесь и закруглиться, но...