Иностранцев приводят в ужас все наши «селедки под шубой», салаты «оливье» и, самое страшное — borsch. Литовцы из студии Clinic 212, которым не повезло застрять ровно между Европой и безграничной Россией, решили подойти к своему незавидному положению с юмором и создать фотокнигу-адаптацию любимых нами селедочки с лучком и холодца с хреном к более привычной европейцам (и японцам) кухне.
Завтрак чемпиона. Красная икра, водка и серебряная ложечка
В пасхальный день на праздничном столе почетное место занимают блюда из мяса ягнят. Существует множество способов их приготовления
Вот один из них-фаршированная нога ягненка:
Дорогие форумчани, проживающие в Милане. Поделитесь информанией - где лучше покупать продукты в Милане?
В каких местах Вы закупаетесь продуктами (названия супермаркетов или рынков, где находятся) и почему именно там?
Граффэ(Graffe)- типичный неаполитанский десерт.
Это сладкие и мягкие пончики, которые традиционно готовили в Неаполе в период карнавала. В наши дни,отойдя от традиции, граффэ подают круглый год в неаполитанских кафе, барах с хорошим горячим кофе.
ФОТО с сайта www.nashrecept.com
- Заметил, что после праздников чаще всего заказывают кремовые супы, морепродукты и легкие салаты. После сытных мясных блюд хочется чего-то жидкого, горячего и легкого, - говорит 34-летний Александр Слободяник. Руководит загородным столичным рестораном "Грильята итальяна". Работал шеф-поваром нескольких столичных заведений.
Предлагаем Вам совершить кулинарное путешествие и познакомиться с традициями приготовления новогодних блюд в различных странах Европы.
1. Франция
Добрый день, вечер или ночь! Меня зовут Олег и у меня к вам небольшая прозьба. Я веду свой блог о путишествиях и совсем недавно познакомил себя с Италией. Хочу создать рубрику, где буду выкладывать самые интересные и вкусные итальянские рецепты. Если кто то по настоящему уже оценил творчество итальянских поваров, прошу поделиться информацией. Подойдет все, рецепты, ссылки на источники и все что связанно с итальянской кухней. Заранее благодарен!!!
фотографии Аллы Шилец http://lady.tut.by/news/inspiration/318696...
ФОТО: Фото из личных архивов, goruidoso.com
По просьбе«Газеты.Ru» шефы московских ресторанов Джузеппе Тодиско, Изекелле Барбуто, Мирко Дзаго и Кирилл Кармалов поделились секретами итальянской кухни и рассказали о том, когда они впервые решили, что гастрономия – это их призвание.
