Кулинария

«Спагетти с обжаренными хлебными крошками – это очень вкусно , просто и  быстро!»- так утверждает моя хорошая приятельница Гайя, которая живёт в красивейшем месте Италии Чиленто.

Можно поверить на слово этой семилетней девочке, посмотрев, с какой лёгкостью  Гайя  готовит  блюдо.  Заодно у Гайи можно научиться жесту, сопровождающему выражение «это очень вкусно»: достаточно покрутить указательным пальцем в щеке.

Рецепт для лентяев... Быстро, легко и не требует специальных навыков.  Немаловажный фактор – вкусно!
Восемь минут и ваш «легкий» ужин готов. И он действительно легкий. Впрочем, чтобы сделать его более питательным достаточно добавить второе блюдо,  и вопрос решен.

Не пришлось даже думать, как озаглавить сей пост : просто слямзила название у стихотворения, которое нашла по тэгам " цыпленок" и "груша".   А все потому, что рецепт, которым охота поделиться, предполагает превратить куриные окорочка в "грушки"

Как приготовить фасоль, когда нужно завоевать сердце  флорентийца?  Аль учелетто! Странно звучит для нашего уха, но смачно и с ухмылкой кушается тем , кто  знаком с тяжеловатым тосканским юмором, хотя официально до сих пор не озвучено, какая точная кулинарная история "подстилает" сей термин.  

Запеченный в хлебном тесте цыпленок только на первый взгляд может показаться  очень удачным для пикника. Под хрустящей  корочкой скрыто не только мягкое и ароматное мясо, но и маленькая  гастрономическая история итальянских "несогласных"

Шуба — это паста. Не забудьте добавить пряности, и роскошный ужин готов

Гелия Делеринс