Кулинария

На вопрос нашей читательницы отвечает член Российской гильдии шеф-поваров, знаток итальянской кухни и эксперт по посуде iCook от Amway Алексей Семенов:

Фаршированный картофель с грибами в сметане

Вам понадобятся:

Для теста:

Для того, чтобы готовить, необязательно быть шеф-поваром.

Мне нравится в последнее время печь домашний хлеб. Перед запахом свежего хлеба не может устоять никто. Поэтому мои домашние очень быстро уплетают свежеиспеченный хлебушек, давая мне возможность печь каждый день разные его варианты. Сегодня у меня снова Италия!

Этот хлеб буквально раскрывает смысл поговорки "из той же мучки да не те же ручки". Я давно заметила, как в разных странах повара, пекари и даже парикмахеры неуловимо меняют смысл и сущность одного и того же блюда, хлеба или даже стрижки. Муж и сын, подстриженные в Киото старым мастером японцем, вдруг стали выглядеть японцами, молодой парикмахершей в Гватемале - ну точно латиноамерианцы!

Паста с бобовыми -это самое постное из итальянских блюд. Вариантов его рецептуры великое множество. И сухую пасту используют, и свежую с самыми разными бобовыми.

Суп с рикоттой  - неплохой рецепт для спортсменов, барышень, сидящих на диете, а также  для тех, кому нравится готовить что-то необычное. 

Сырный крем-суп