Booking.com

Кулинария

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Все самое вкусное

IL CIGERANO

Изображение пользователя msr.morran.

Этой осенью, кроме всего прочего купила в Montecatini Terme в рыночный день лепешки, под названием IL CIGERANO, продавец сам так написал на бумажном мешке, большими буквами. Облазила весь интернет, никаких лепешек с таким названием и в помине нет. Скорей всего это что-то Тосканское или из прилегающих районов.

Может кто слышал, хотелось бы рецепт, очень уж вкусные лепешки и очень долго не черствеют.

Изюминка любого салата

Изображение пользователя sweetann.

Главной изюминкой любого салата - это соус. Также соусы отлично подходят для закусок или как дополнение к основным блюдам. Поэтому поделюсь своими рецептами, в них нет ничего особенного, просто многие соусы готовяться по-разному. И у каждой хозяйки есть свой секрет в приготовлении.

Итак:

1. Чесночный соус (моя слабость), очень подходит к жаренной картошечки

Масло сливочное — 1 чайная ложка

По многочисленным просьбам: Мурена.Рецепт приготовления

Изображение пользователя Владиславовна.

 Добрый вечер, дорогие друзья! 

По вашим многочисленным просьбам рассказываю как готовится мурена.

Итак, берем рыбку.

 

Отчикрыживаем голову и хвост.

и хвост

Рецепт "i tarallini"

Изображение пользователя MCortese.

Девочки, подскажите, кто знает рецепт этих чудесных плюшек. Я так понимаю что это аналог наших сушек, но мне очень нравяться, хочу освоить домашнее приготовление

кому-то нравятся трюфели?

Изображение пользователя chiara eva.

да, конечно, есть любители этих грибов... но я осталась разочарованной, хотя думала, что это станет моим вкусовым открытием года! а  получилось наоборот  

мёд из цветов лимона и апельсина

Изображение пользователя and1366.

Знакомая похвасталась из Италии прислали мёд из цветов лимона и апельсина, говорит вкуснятина!!! Как бы себе получить!!!! Живу в Украине. кто что посоветует??? 

как готовить бабку?

Изображение пользователя tatisiri.

девушки из белaруси,нaпишите,пожaлуистa,рецепт приготовления ,,бaбки,, спaсибо

Каюсь... посягнула сегодня на святое... на спагетти карбонара

Изображение пользователя maria_sharo.

Каюсь... посягнула сегодня на святое...  приготовила сегодня спагетти карбонара с импровизацией... добавила в классический рецепт.... тыкву – очень вкусно...

Лосось с грейпфрутами

Изображение пользователя Natali W.

Лосось с грейпфрутами.
Понадобиться  лосось, порезанный кусочками.
Красный и светлый грейпфрут, лимонка, морская соль, молотый черный перец и оливковое масло, а также специальная бумага, используемая для выпечки.
Итак лосось скропить оливковым маслом, посолить, поперчить и скропить соком лимонки. Уложить на бумагу. Очистить грейпфруты от шкурки и косточек и положить по 1-2 дольки(зависит от размера кусочка лосося) каждого грейпфрута на кусочек лосося.

Хлеб

Изображение пользователя Tatiana Oussova.

Поговорим о хлебе насущном? Он с нами каждый день, значит важно знать о нем больше.

Вы знаете, например, почему тосканский хлеб несоленый?  В XII веке соль стоила дорого и пекари стали обходиться без нее. Оказалось, что хлеб без соли тоже вкусен, поэтому так пекут его по сей день. Мука для хлеба выбирается из твердых сортов пшеницы, тесто замешивается на закваске, т.е. без дрожжей, и выпекается в печи на дровах.

А в каких блюдах хлеб является одним из ингридиентов? 

Наверх страницы
RSS-материал

Отели в Италии