То, что сегодня мы называем средиземноморской диетой, восходит еще ко временам древней Греции и Римской империи – это образ питания, основанный на продуктах сельского хозяйства и практически не изменившийся с течением времени.
Культура питания каждого народа связана с географическим и климатическим положением и зависит от местных традиций и условий – социальных и экономических. Средиземноморская диета - это не просто модель питания, это стиль жизни, который сопровождает человека всю жизнь, благотворно воздействуя на его здоровье.