Макароны, приготовленные в соусе из креветок с зеленым горошком, пошагово с фото

Налить в сковороду оливковое и подсолнечное масла в пропорции 1:1.

В масле обжарить чеснок до золотистого цвета, после чего вынуть его со сковороды.

Обжарить порезанный лук до золотистого цвета.

Креветки и помидоры выложить в сковороду. Готовить на среднем огне.

Вынуть креветки. Накрыть крышкой, чтобы они не высохли.

Макароны положить в сковороду и залить до верху овощным бульоном. Закрыть крышкой и готовить на среднем огне. Макароны не должны быть разваренными.

Овощной бульон можно и желательно приготовить самому.

Порезать филе рыбы на кубики.

В оставшемся бульоне готовим горошек.

Разминаем его в пюре, вливаем немного оливкового масла и доводим до готовности вместе с рыбой.

Выкладываем все ингредиенты на тарелку. Buon appetito ;)

Готовое блюдо: Макароны с креветками и зеленым горошком

Автор: Италия по-русски