Интервью с финалисткой кулинарного шоу "Masterchef 7 Italia" Катериной Грынюх

"Мой жизненный девиз: "Нельзя узнать заранее, чем завершится очередной эпизод твой жизни, но пока он длится, наслаждайся каждым его моментом"".

У каждого из нас имеются личные причины на то, чтобы наконец решиться изменить привычный пейзаж за окном на итальянские виды. Одни направляются в Италию, чтобы работать или получать образование, другие - чтобы открыть бизнес, третьи - по зову сердца, четвертые - из-за климатических или экономических соображений. Как бы там ни было, каждый покидающий отчизну в душе надеется, что там, в солнечной Италии, у него все сложится и срастется наилучшим образом.

Сегодня портал "Италия по-русски" подготовил для своих читателей эксклюзивное интервью с украинкой, которая всего два года назад даже не могла себе представить, что, благодаря своей целеустремленности, настойчивости и природному таланту, станет практически знаменитостью в Италии и покорит сердца многих итальянцев.

Надеемся, что этот "разговор по душам" поможет многим определиться, стоит ли рисковать и менять привычный ход жизни, переехав в другую страну. Забегая вперед, отметим, что отмахиваться от собственных желаний и амбиций выражением "Где родился, там и пригодился" - не лучший вариант.

Знакомьтесь, это Катя Грынюх. Ей всего 24. Эта хрупкая и солнечная девушка является финалисткой седьмого сезона одного из самых популярных телешоу в мире - Masterchef, кулинарного реалити, в рамках которого 8 марта четыре авторитетнейших шеф-повара - Джо Бастьянич, Антонино Каннаваччуоло, Антония Клугманн и Бруно Барбьери - выберут достойнейшего из достойнейших конкурентов.

Вот что Катя рассказала нашему порталу, который внимательно следит за ее успехами на одном из самых известных кулинарных телешоу планеты.

- Катя, расскажите, пожалуйста, немного о себе, и о Вашей жизни до переезда в Италию

"Здравствуйте! Меня зовут Катерина. Мне 24 года. Я родилась и выросла в Украине в живописном селе Магеров Львовской области. Росла я в большой и очень дружной семье (нас было шестеро). Несмотря на количество детей, моей маме удалось дать нам все необходимое - мы никогда ни в чем не нуждались. Я выросла под чуткой материнской опекой: в первую очередь, мама учила нас любить и уважать ближних, а также с детства приучила нас работать и не жаловаться на труд.

По профессии я инженер; перед приездом в Италию я училась в Львовском политехническом университете на электромеханическом факультете."

- Почему именно Италия? Каким образом у Вас созрело решение переехать?

"В Италию я попала случайно, приехав погостить у знакомой моей семьи. Мое первое путешествие в Италию должно было длиться один месяц, и я помню, как первоначальный восторг сменился долгим ожиданием поездки домой: месяц будто тянулся вечно: с каждым днем ​​все больше и больше мне не хватало моих братьев и сестер. Они для меня были (и есть!) смыслом моей жизни, моей наибольшей поддержкой во всем. И без них я себя чувствовала очень плохо.

Однако, теперь я благодарю Бога, что он привел меня именно в Италию, потому что здесь я встретила моего мужа Роберто..."

-Так значит Вы состоите в счастливом браке с итальянцем! Где Вы познакомились с будущим мужем? Где сыграли свадьбу?

"Мы познакомились в одном ресторане, где он работал (он пиццайоло) и куда потом я устроилась на работу. Он помогал мне во всем: помогал изучать язык, узнавать Италию и самих итальянцев.

Мы расписались в Италии спустя год после первого знакомства. Наше бракосочетание в коммуне мы отпраздновали очень скромно, поскольку более шикарный праздник мы планируем устроить, когда обвенчаемся;)

После росписи мы поехали вместе в Украину и мой муж познакомился лучше с моей семьей."

- Какие трудности возникли у Вас при переезде? Было ли трудно адаптироваться к новой действительности? Не порывались ли уехать домой к родным и близким?

"Вначале было очень трудно:я была без документов, не могла найти работу и, конечно, я совсем не говорила по-итальянски ... Я много раз порывалась возвращаться домой, но чувствовала, что в моей жизни скоро должны наступить перемены. И вот совсем скоро Роберто сделал мне предложение..."

- Когда у Вас появилась тяга к кулинарии? Расскажите, когда появилось желание готовить? Что любите готовить и чем балуете итальянских родственников и друзей?

"Моя страсть к кухне родилась еще с детства, на кухне я всегда следила за моей мамой, всегда спрашивала, как она готовила любые, даже самые сложныe блюда, пыталась приготовить их самостоятельно. Когда моей мамы не стало, я взяла на себя ответственность по приготовлению завтраков, обедов и ужинов на всю нашу семью. Я всегда хотела быть такой как она: умелой, быстрой, изобретательной, и хотела чтобы мои братья и сестры были довольны тем, что я готовила. Еще с раннего детства я поняла, что готовить значит дарить любовь!"

Моему мужу нравятся почти все украинские блюда. Особенно он доволен, когда я ему готовлю борщ, чанахи и все блюда из гречки (которую он впервые попробовал в Украине)

- Когда и каким образом к Вам пришло решение принять участие в проекте "Мастершеф? Как Вы попали на проект? Ожидали, что получится пройти кастинг? Расскажите, как Ваша семья отреагировала на участие в шоу? Как отнесся к решению попробовать свои силы в проекте муж?

"Мой муж видел мою страсть к кухне и он помог мне записаться на кастинг в "МастерШеф Италия". На самом деле, я и не ожидала, что организаторы шоу мне перезвонят и дадут возможность никому не известной иностранке принять участие в проекте. Но, как оказалось, для этой программы ищут настоящие таланты - организаторов мало интересует, из какой страны родом участники. После того как меня взяли на проект, я начала еще больше верить в себя и свои способности. Конечно, участвовать в таком шоу нелегко, так как и другие участники являются достаточно сильными и все соревнования достаточно насыщенные. К примеру, мне довелось изобретать блюда из продуктов,само название которых я никогда не слышала, также у нас были соревнования по традиционным рецептам Италии и других стран мира, что для меня стало серьезным испытанием."

- Что для вас за время на "МастерШефе" оказалось самым сложным? А что, наоборот, веселым?

"Самым сложным моментом был эпизод шоу, когда нужно было копировать блюда звездных шеф - поваров, поскольку в таких блюдах судьи хотели видеть изобретенный ими вариант или же, участник, как минимум, должен был максимально приблизиться к идеалу. Каждая ошибка в блюде означала риск выбывания из программы.

А лучшими моментами для меня лично были все выездные соревнования, где мы могли работать в команде вместе с другими участниками. Мы ездили в Норвегию, в Швейцарию и в разные города Италии, где я познакомилась еще ближе с национальной культурой и традициями."

- Катя, вас полюбили многие зрители и даже члены жюри. В чем секрет Вашего успеха? Кто из жюри наиболее строг, на Ваш взгляд, а кто - наиболее лоялен?

"На протяжении всего проекта я всегда старалась быть самой собой, такой, какой меня воспитала мама, такой, какой меня знают родственники и друзья. Возможно, именно за это я и понравилась многим телезрителям, которые стали моими болельщиками. А самое главное, судьи очень меня полюбили и относились ко мне очень хорошо.

Безусловно, наиболее лояльны ко мне были Антония Клюгман (которая имеет корни из Львовской области) и Антонино Каннаваччуоло - они были для меня большой поддержкой. Но абсолютно все судьи разделяли со мной мои тяжелые и победные моменты."

- То, что Вы привили знакомым итальянцам любовь к украинской кухне, мы уже поняли:=) А к каким итальянским блюдам привил Вам любовь Ваш муж?

 "Мое любимое итальянское блюдо - "Спагетти с колатурой", "лазанья", и конечно же, морепродукты! А в общем, мне очень нравится вся итальянская кухня: она здоровая, легкая и разнообразная!"

- Чему Вас научил проект?

"Проект научил меня уважать мнение других, научил меня не стыдиться того, что я иностранка, научил меня быть еще сильнее и сосредоточенней.

Участвовать в такой программе - это большой и незабываемый опыт, но также большая ответственность. А самое главное, на проекте я поняла, насколько для меня важно то, что я родилась в Украине !!!"

- Как Вы оцениваете свои шансы на победу?

"Как говорили судьи, шансы на победу у меня всегда были, поскольку в программе я была одним из самых сильных конкурентов и сейчас, когда я прошла в финал, я поняла, что достигла уже очень много!"

- Какие еще цели и планы на ближайшее время?

"Сейчас в моих планы на будущее, конечно, получить работу в "звездном" ресторане Италии. Безусловно, я не хочу останавливаться на достигнутом, я планирую развиваться дальше и учиться.

А также я бы хотела организовать гастрономические встречи в Украине, в рамках которых мои земляки могли бы наслаждаться моими блюдами."

- Что пожелаете читателям сайта, не решающимся на переезд в Италию?

"Всем, кто никак не может решиться на переезд в Италию, я советую побороть свой страх, я советую попробовать пожить таким опытом. Возможно, именно в Италии вы сможете найти настоящ-его/-ую себя!!!"

- Поделитесь Вашим жизненным девизом с нашими читателями!

"Мой жизненный девиз "Non si sa mai quale sia l'esito di un'altra storia della tua vita, ma, finché dura, apprezza ogni momento e ogni secondo""

Источник: Портал "Италия по-русски"