Губернатор Де Лука подписывает запрос о включении кофе в список нематериального всемирного наследия.
Региональный совет Кампании направил в Итальянскую комиссию по делам ЮНЕСКО кандидатское досье «Культура неаполитанского кофе эспрессо», подписанное президентом Винченцо Де Лука, которое инициирует запрос на регистрацию в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
"Кофе в Италии - это не только напиток, он выражает настоящую культуру, истинно неаполитанский ритуал, породивший повсеместно распространенные традиции, такие как "подвешенный" кофе, взывающую к чувству гостеприимства, солидарности и дружелюбия. Досье, составленное группой опытных университетских профессоров, антропологов и юристов, рассказывает о значимости культуры кофе для неаполитанцев, жителей Кампании и всех итальянцев".
"После искусства выпечки неаполитанской пиццы также культура приготовления неаполитанского кофе эспрессо заслуживает престижного признания ЮНЕСКО ", - заключает записка.
© 2020 «Италия по-русски»
