На недавно завершившейся винной выставке Vinitaly представлен интересный доклад, раскрывающий привычки жителей "Bel Paese".
10 апреля в прекрасной Вероне завершилась Vinitaly, авторитетная международная выставка вин и дистиллятов. Один из многочисленных докладов, представленных в рамках выставочных конференций, раскрыл интересные "винные" привычки современных итальянцев.
Сколько же пьют итальянцы и, в первую очередь, что пьют?
Данные говорят сами за себя: жители Италии стали пить больше и лучше, средства, вкладываемые в эно-туризм увеличиваются, и, прежде всего, молодежь дает новую жизнь винодельческому сектору: молодые люди в возрасте от 18 до 38 лет потребляют больше вина, чем остальные возрастные категории, как дома, так и вдали от дома .
Новое исследование Vinitaly Observatory, которое готовят ежегодно, сообщает: девять потребителей из десяти заявили, что они пьют в среднем 3-4 раза в неделю, а общие расходы на покупку вина итальянцами составили в 2019 году 14,3 млрд. евро. Увеличение по сравнению с прошлым годом составило 2,8%. Это означает, что каждый итальянец в среднем потратил на вино более 350 евро в год.
Затем исследование пошло еще дальше: исследователи обнаружили, что в Неаполе потребляют больше красного, чем в среднем по стране, в то время как в Риме в ходу белые вина, а в Милане - игристые.
На вопрос "Какое вино ассоциируется у вас с идеей роскоши?" итальянцы ответили:
1. Бароло
2. Брунелло
3. Франчакорта
Другие известные вина, такие как Просекко и Ламбруско, назвали самыми модными, на сегодняший день.
Вместо этого, винами на каждый день итальянцы считают Санджовезе, Барбера и, опять же, Ламбруско.
Опрос выявил растущий интерес к винному туризму, особенно среди потребителей с высокими доходами и жителей крупных городов. В частности, 36% миланцев признались, что ездили хотя бы один раз в винный тур за последний год (средний показатель по Италии составляет 23%).
Тип наиболее потребляемого в Италии вина остается неизменным: красное вино. В частности, фоторобот любителя красного вина - мужчина в возрасте от 55 до 73 лет. Белое, с другой стороны, вино, предпочитаемое молодежью.
© 2020 «Италия по-русски»
