Оказалось, что вино активирует мозговые функции лучше, чем математика и кроссворды.
Гордон Шеферд, профессор нейробиологии в престижной Йельской школе медицины и бывший редактор журнала по нейробиологии, в своей книге «Нейроэнология» рассказал, что употребление вина ""стимулирует человеческий мозг лучше, чем любые другие "полезные привычки"", к примеру, такие как решение математических и логических задач.
Это утверждение подтверждается серией наблюдений различных сложных механизмов, которые активируются в мозгу человека, когда тот собирается выпить, а затем пьет бокал качественного вина.
"В дегустации вин задействован уникальный спектр сенсорных, центральных и моторных систем мозга", - подчеркнул ученый.
Проведя серию наблюдений, Шеферд обнаружил, что вино способно стимулировать некоторые части нашего мышления лучше и глубже сложной математической проблемы. Дегустация вина, по его мнению, является более полезной для работы мозга операцией, чем прослушивание классической музыки, созерцание произведения искусства или решение математической задачи, состоящей из цифр и неизвестных.
© 2020 «Италия по-русски»
