Цена на молоко в Италии может превысить 2 евро за литр, предупреждают два крупных бренда Granarolo и Lactalis, которые призывают правительство обратить внимание и, как следствие, вмешаться в ситуацию. Причины кроются в кризисе, который переживает Италия и Европа из-за войны в Украине, что привело к резкому росту инфляции. Именно последнее, объясняют обе группы, сильно повлияло на "двузначные цифры почти всех статей расходов, составляющих цепочку поставок молока: корма для животных (усугубленные засухой, снижающей как урожай фермеров, так и производство молока), что привело к необходимости почти 50%-ного увеличения цены на молоко, выплачиваемой фермерам, упаковка и другие производственные компоненты, используемые в молочном производстве". Granarolo и Lactalis сообщают, что весной цена на молоко для потребителя достигла 1,75/1,80 евро за литр (данные Nielsen) и, скорее всего, будет снова расти в конце этого года.
"Что касается только энергии, то если не будет обратного хода, мы говорим об инфляции в 200% в 2022 году по сравнению с 2021 годом", - объяснил председатель Granarolo Джанпьеро Кальцолари, который определяет как "чрезмерный" даже для крупных компаний рост стоимости энергии, который влияет на всю цепочку производства молока. "Компании находятся на пределе своих возможностей, они уже сделали гораздо больше, чем могли, и пришло время для общественной ответственности. В этот драматический момент мы, как предприниматели, отложили в сторону рыночное соперничество и присоединились к общему призыву", - заключает Кальцолари. К призыву двух молочных гигантов присоединился президент Coldiretti Этторе Прандини, который говорит, что почти каждая десятая ферма находится в зоне риска. "До сих пор, благодаря сотрудничеству между животноводами, промышленниками и крупными розничными торговцами, нам удавалось сдерживать рост цен для потребителей, но теперь мы больше не в состоянии справиться с этим, кроме как повышая цены, потому что ситуация становится неустойчивой", - говорит Прандини, неоднократно указывая на то, что вся производственная цепочка находится под угрозой. Цена на молоко "растет головокружительными темпами, достигая значений, которые еще несколько месяцев назад никто и представить себе не мог". Таким образом, Итальянская молочная ассоциация (Assolatte) также присоединяется к дебатам. И данные, которые она приводит, говорят сами за себя: цена молока на ферме составляла 38 центов, сегодня она поднялась до 60 центов". Таким образом, основная проблема заключается в том, что большая часть роста затрат ложится на плечи тех, кто перерабатывает молоко. "Ассолатте" призывает "снизить затраты на энергию, работая над акцизами и налогами, а также с ограничением цен на газ и энергию; снизить другие производственные затраты, навсегда стереть призрак новых налогов и уменьшить влияние повышения на потребителей".© 2022 «Италия по-русски»
