Клиентов ждут 30 боттег с лучшими итальянскими специалитетами.
«Borough market» в Лондоне, «Boqueria» в Барселоне, «Les enfants rouges» в Париже, «San Miguel» в Мадриде и «Testaccio» в Риме.
Со 2 сентября в Милане появится новый крытый рынок, Центральный рынок, которых был рожден для важной "миссии": возродить сторону вокзала, выходящую на площадь Piazza IV Novembre, пустынную кучу витрин, которые десятилетиями оставались неиспользуемыми. Эта часть города готова к реинкарнации: на площади в почти пяти тысяч квадратных метров разместятся 30 "магазинов вкуса" с 350 сотрудниками и 2,5 ожидаемыми миллионами посетителей в год,; здесь часто будут проходить мероприятия (всегда бесплатные), связанными с кулинарией, музыкой, искусством.
Формула уже прошла испытания во Флоренции, Риме и Турине. Проект был доверен архитектору Альберто Тозелло. Внутри будет небольшая мельница, молочная ферма, рынок экологически чистых продуктов, большое пространство, посвященное рыбе, два мясника (один предлагающий только Кьянину), винный магазин, цветочный магазин, киоск с фруктами, овощами и смузи, рестораны, посвященные китайской и американской кухне.
Центральный рынок будет качественным местом, с особым вниманием к туристам, но доступное для всех.
© 2021 «Италия по-русски»
