55 поваров из 10 регионов страны вооружились скалками, чтобы побить существовавший рекорд - и это им удалось!
Очередной итальянский гастрономический рекорд появился в Книге рекордов Гиннеса - это 120-метровое яичное тесто, которое приготовила команда из 55 итальянских шеф-поваров в Fico Eataly World, болонском гастрономическом тематическом парке.
Ранее рекорд самого длинного слоеного теста был установлен на Expo 2015 в Милане .
Из рекордно длинного яичного теста, раскатанного на специальной кондитерской доске, созданной в Fico, родились десятки итальянских деликатесов: от феттучини и равиоли, фаршированных рикоттой и шпинатом, до "китарр" из Абруццо, калабрийских мальтальати и ротеллиани из Баланцони.
Инициатива является частью событий Fico Eataly World, который посвятил май итальянской домашней пасте.
© 2019 «Италия по-русски»
