Porta Vittoria, Corso Lodi, City Life и Arco della Pace - самые дорогие районы: вам понадобится 8 евро. Удивляет туристический Навильи, где достаточно 6 евро.
Отведать "Маргариту" в Милане стоит, в среднем, шесть с половиной евро, при этом цена самой классический из итальянских пицц может различаться, от района к району, на 45%.
Если рассматривать город через призму пиццайоло и принять более высокую цену как эффект большего спроса и более качественного предложения, то в городе есть ряд интересных районов, которые не обязательно соответствуют его топографическому центру. Возможно, это отражение городской трансформации, которая привела к появлению нескольких "центров", в которых именно ресторанный бизнес изменил облик улиц и породил динамизм. Даже в ценах.
Цены рассчитал инновационный стартап Maiora Solutions, специализирующийся на искусственном интеллекте и анализе данных.
Районы, где "Маргарита" в пиццерии стоит дороже всего, - это Порта Виттория, Лоди; Амендола, Буонарроти, Сити Лайф, Арко делла Паче, Арена, Пагано. Там, в среднем, цена за классическую пиццу составляет около 8 евро.
Анализ меню более 200 пиццерий, объединяющий данные по 30 различным районам, показывает, что сразу за ними - со средней ценой около 7 евро - идут центр Милана, Порта Романа, Кадоре, Монтенеро, Сан-Витторе, Тичинезе. Средняя цена немного ниже в районах Солари, Лотто, Фьера и Портелло, где можно съесть "Маргариту" за 6,5 евро.
Чтобы опуститься ниже среднего уровня, между 5,5 и 6 евро, нужно ехать в отдаленные районы. Удивительно, но в этот диапазон также входят район Навильи и Боккони (6 евро), который исторически является сердцем молодежной ночной жизни, где проживает много студентов и туристов.
Наконец, в Сан-Сиро, Рипамонти, Виджентино; Банде Нере, Инганни; Фамагоста, Барона, пицца "Маргарита" будет стоить 5,5 евро.
© 2021 «Италия по-русски»
