Использовать с пользой положенный срок наказания решили шестеро заключенных тюрьмы города Кампобассо (регион Молизе): закончив четырехмесячные курсы, организованные ЕС, они стали профессиональными пиццайоло. Сегодня утром им были торжественно вручены дипломы о получении новой профессии.
300 часов теории и 200 часов практики позволили арестантам овладеть мастерством «традиционного пиццайоло и ресторатора». Среди новоиспеченных мастеров пиццы есть и марокканец, по окончании срока наказания он намерен открыть пиццерию на своей родине, объясняя свое желание тем, что «пицца – это еда универсальная».
© 2013 «Италия по-русски»
