В Италии зарегистрирован бум выращивания индийской конопли

Анализ Coldiretti: "В Италии за 5 прошедших лет увеличилась в 10 раз площадь земель, отведенных под посевы растения".

Бум культивирования конопли в Италии: согласно анализу Coldiretti за прошедшие пять лет зарегистрирован десятикратный рост площади отведенных под посевы конопли земель - от 400 гектаров в 2013 году до почти 4000 в 2018 году.

Все больше посевов взращивают для использования в инновационных областях: от производства рикотты до изоляционных эко-панелей, от противовоспалительного масла до цветов для травяных чаев, макаронных изделий, печенья и косметики.

Новое исследование Coldiretti было представлено на выставке "Seeds & chips 2018" в Милане.

В Италии также появился ряд ферм, которые занимаются исключительно выращиванием конопли, от Апулии до Пьемонта, от Венето до Базиликаты, а также в Ломбардии, Фриули Венеции Джулии, на Сицилии и Сардинии.

На выставке "Seeds & Chips" молодые предприниматели представили множество вариантов применения семян и цветов конопли в производстве. В частности, они используются при изготовлении продуктов питания: от печенья и таралли до конопляного хлеба, от муки из конопли до масла, от рикотты до вкусного вегетарианского напитка, а также пива.

Отметим, что полезные свойства конопли были признаны Министерством здравоохранения, ВОЗ и многочисленными научными исследованиями.

© 2018 «Италия по-русски»