В два раза увеличились цены на оптовых фермерских рынках на цветную капусту, фенхель и салаты.
На итальянских рынках уже заметно ощутим эффект заморозков, особенно это касается областей центральной и южной Италии. Холод, вторгшийся на территорию Италии, сильно ударил по оптовым ценам на многие сезонные фрукты и овощи. И именно в наиболее пострадавших от холодов регионов сосредоточены около 90% производств, которые поставляют свежую продукцию на национальные рынки.
В результате на итальянских рынках ожидается нехватка свежих овощей, а также слишком высокие цены, с увеличением на 50-60%.
Особенно подорожали цветная капуста, фенхель и салат; почти вдвое выросла цена на тепличные баклажаны, которые вместе с помидорами пострадали от заморозков ноября. Чуть лучше ситуация с артишоками - рост цен на них не превышает 30%, и с кабачками (их цена, в среднем, увеличилась на 20%).
Практически исчезли из продажи итальянские бобы.
Сейчас большая часть сезонной продукции, которую покупатели видят на полках фруктово-овощных отделов магазинов, поступает из Северной Африки.
© 2019 «Италия по-русски»
