Не секрет, что оливковое масла - фундамент здоровой средиземноморской диеты. Его изготавливают почти во всех регионах Италии, а продают почти на каждом углу. Однако не везде, даже на территории Италии, Вам предложат подлинное оливковое масло.
В этом году 310 итальянских компаний отмечены в гиде по производителям оливкового масла от Gambero Rosso в 2015 году. Каждый из вас знает, что лучшее масло можно приобрести непосредственно у производителя, на маслобойне. Для тех же, кто не собирается в тур по сельской местности, мы подобрали несколько адресов, где гарантированно предлагают масло отменного качества. ( кстати, купить его можно, в некоторых случаях, даже онлайн).
1. STEFFANONE. Турин
С 1886 г. этот магазин предлагает традиционные местные продукты. Среди них и оливковое масло. Здесь вы найдете оливковое масло от лучших производителей не только Пьемонта, но и других регионов Италии. Любителям вкусно поесть в Steffanone предлагают лигурийское масло monocultivar di Taggiasca от компании Ranise, которое считается одним из лучших для использования в кулинарии.
Steffanone | Турин | Виа Виттория Мария 2 | тел. 011.546737 | www.steffanone.it/
2. PECK. Милан
Исторический миланский магазин, специализирующийся на гастрономии, находится под управлением Пьетро Марццотто с 2011 года. Здесь вы найдете более трех тысяч винных этикеток в энотеке и широкий выбор оливкового масла. Среди предлагаемых марок - Affiorato Galantino, масло-лидер рейтинга лучших оливковых масел в 2015 году. Это элегантное оливковое масло носит вкусовой оттенок зрелого миндаля, артишоков и зрелых томатов
Peck | Милан | Виа Спадари, 9 | тел. 02.8023161 | www.peck.it
3. EAT'S MILANO. Милан
Этот магазин предлагает отменное оливковое масло, которое происходит из апулийского региона Гарда. Это оливковое масло с легким и фруктовым ароматом доступны в стеклянной таре по 250 мл или 500 мл. Также здесь можно приобрести натуральный бальзамический уксус, ароматизированные соли и массу специй, как итальянских, так и экзотических.
Eat's Milano | Милан | Галерея-дель-Корсо, 4 | тел. 0276015176 | www.eatstore.it/
4. EVO - OLEOGRANOTECA. Генуя
Более 75 этикеток оливкового масла на витрине: Oleogranoteca . магазин, которыэ предлагает огромный выбор итальянского масла. Особое внимание уделяется региональным сортам Лигурии из Поненте и Леванте. EVO является одним из магазинов группы Песто Дженовезе Росси, которая работает с 1947 года. Наряду с "зеленым золотом" Италии, магазин предлагает массу типичных Лигурийских деликатесов.
EVO - Oleogranoteca | Генуя | Виа Галата, 46 r | тел. 010.542019 | www.pestogenovese.com
5. BARONI. Флоренция
В центре Центрального рынка во Флоренции Алессандро и Паола Барони с любовью хранят семейную традицию продажи подлинных итальянских продуктов питания. Тосканская гастрономия doc предлагает большой выбор этикеток Extravergine, родом, начиная от зоны Кьянти до Монтальчино. Масло и уксус являются главным предложением в этой исторической "боттеге", происхождение которой восходит к семье Ардуини и 1912 г.
Барони | Флоренция | Центральный рынок Сан-Лоренцо | улица Galluzzo| тел. 055.289576 | www.baronialimentari.com
Еще пару адресов для тех, кто, посещая Италию, хочет захватить с собой домой подлинное оливковое масло.
6. Olevm | Монтефалько, Перуджа | corso Mamelli, 55 | tel. 0742.379057 | www.olevm.it
7. Sapor d'olio | Рим | via Po, 84 – Via Lucrezio Caro, 31 | te. 0689270911 | www.sapordolio.com
8. Oleonauta | Рим | Lido di Ostia | via A. Piola Caselli, 39 | tel. 0664671895 | www.oleonauta.com
9. Enoteca Faieta | Пескара | via Vestina, 128 | tel. 085.4689428 |
10. La Botte | Casagiove (Казерта) | via Nazionale Appia, 166 | tel. 0823.494040 |
11. Frulez | Бари | piazza Umberto I | tel. 080.5239827 |
12. Enoteca Picone | Палермо | Via Guglielmo Marconi 36 | tel. 091 331300 | www.enotecapicone.com/
13. Oliving | www.oliving.it
14. Cultìvia | www.cultivia.it
© 2019 «Италия по-русски»
