Массимо Боттура получил «три звезды» от Мишлен

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

чт, 17/11/2011 - 07:22 — Италия по-русски+88

То, что итальянская кухня и ее божественные блюда известны и признаны во всем мире, это факт. Все же приятно стать лучшим шеф-поваром и получить от Мишлен 3 звезды! Им стал Массимо Боттура, шеф-повар «L'Osteria francescana» из Модены!

Напомним, что 3 звезды присуждают ресторанам с авторской кухней, а сам шеф-повар, меняя место работы и переходя в другое заведение, может забрать награду с собой. Согласно данным, Мишлен успел дать почетные звания 250 ресторанам, больше всего наград находится в Ломбардии, на втором месте расположился Пьемонт, а замыкают тройку призеров Кампания и Эмилья –Романья.

Далее следует список 7 ресторанов с «тремя звездами»:

- Пьемонт: «Al Sorriso», Соризо (No);

- Ломбардия: «Da Vittorio», Брусапорто (Bg), «Dal Pescatore» Каннето суль Ольо (Mn);

- Венето: «Le Calandre», Рубано (Pd);

- Эмилья-Романья: «Osteria francescana», Модена;

Тоскана: «Enoteca Pinchiorri», Флоренция;

- Лацио: «La Pergola», Рим.