Шашлык в самом сердце Будапешта.

Прошу прощения, что не про Италию, но просто про еду. И даже не итальянскую. Но просто хочу поделиться.

Есть в Будапеште площадь Героев. Это место,где находится памятник венграм-героям. Целый архитектурный ансамбль и по боком два больших музея.

В принципе, место туристическое и оно никогда не пустует. Люди фотографируют себя на фоне герове и безумно рады.Однако, нашим советским людям недостаточно сфоткаться на этом месте.

Дело было зимой. Тридцатого декабря. Народу была куча. Рядом еще есть каток, на котором полно любителей активного отдыха на коньках. Взрывают петарды, хотя официально разрешено запускать все это тридцать первого декабря.

Автобус с туристами с Украины совершил высадку рядом с площадью , где мы с семьей в этот момент гуляли в сторону того самого катка, где часть из нас активно собиралась отдохнуть.

Все говорили на хорошем русском языке,забыв про мову. Мы бы прошли дальше, если бы не увидели мужиков ,выходящих из автобуса с шампурами, на которых было нанизано очень даже готовое к употреблению мясо типа шашлык. Мы притормозили и далее события развивались следующим образом. Был вынесен столик, бутылки с сорокоградусной бодрящей (со слезой) водки . Три ,судя по всему , семейные пары под возглас - тост :" С наступающим! " замутили по пятьдесят и закусили шашлыком.

Я не выдержал и подошел. Хотелось очень узнать рецепт шашлыка по-автобусному.

Замариновали они утром еще дома, взяли электрогриль и сделали себе выезд на природу в центре Будапешта!

Всем приятного аппетита и ... с наступающим все ближе день за днем Новым Годом!