ПРОДУКТЫ:
острые перчики - 3-3,5 кг
тунец - 2 кг
оливки/маслины - 2 баночки или 500-600 гр
оливковое масло - 2-2,5-3 л
Моем перчики и обрезаем хвостики. Затем вычищаем сердцевину.
Наполняем чашечки перчиков тунцом, но не полностью, а оставив место для оливки и нескольких каперсов.
Затем, утромбовав ещё раз содержимое перчиков и, возможно, обтерев их сверху от остатков тунца салфеткой, складываем перчики в баночки и заливаем оливковым маслом
Кстати, можно первым/нижним/ слоем в перчики поместить (сильно)солёненькие рыбки...забыла как их звать (видимо из-за "великой" любви к ним)
Конечный результат, примерно, такой
Готовыми перчики будут где-то через месяц... но если сильно хоцца, то можно и быстрее
Приятного аппетита!!!!
Re: Фаршированные острые перчики.
пн, 25/08/2008 - 08:42 — mare0Рецептик-то простой, но вкусненькииииииииииииий
кстати, только всё в перчатках делайте, ага!!
после очистки перчиков сполосните руки и перчатки и снова наденьте!
но, возможно, именно из-за перчаток мне пришлось потом пришлось перчики салфеткой обтирать, ибо больше скользят и морают поверхность перцев..... но зато ручечки в порядке, а не горят!!!!
иначе на неделю воспаление конечностей обеспечено! проверено на личном опыте...
Re: Фаршированные острые перчики.
пн, 25/08/2008 - 06:01 — civetta0Re: Фаршированные острые перчики.
пн, 25/08/2008 - 06:02 — civetta0Re: Фаршированные острые перчики.
вс, 24/08/2008 - 23:00 — Nailya0Вот и я тоже говорю
Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....
Re: Фаршированные острые перчики.
вс, 24/08/2008 - 22:23 — mare0Re: Фаршированные острые перчики.
вс, 24/08/2008 - 22:19 — Антон ГроссИммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter
Re: Фаршированные острые перчики.
вс, 24/08/2008 - 22:02 — mare0Re: Фаршированные острые перчики.
вс, 24/08/2008 - 21:39 — Антон ГроссИммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter