Как пить вино, чтобы похудеть

Оказывается - можно пить красное вино, худеть и продлевать себе жизнь одновременно!!
    Правда, не стоит расслабляться, ведь известно, что одно и то же средство в малых дозах — лекарство, а в больших — яд. Поэтому, запомните, в сутки женщинам рекомендуется выпивать не более 250 мл (два бокала), а мужчинам — 375 мл (три бокала) вина. НО! - нужно выбирать определенные вина, чтобы достичь желаемого результата.
Кто же рекомендовал такие нормы вообще и винную диету в частности? Зовут этого прекрасного человека Роджер Кордер, он француз и, конечно, знает о вине все.

   Кордер в течение нескольких лет исследовал вина со всех пяти континентов и выяснил, что наиболее полезен кагор с юго-запада Франции.Вина из этой части света изготавливают из винограда Мальбек и содержат в себе много антиоксидантов-процианидов.
Антиоксиданты являются питательными веществами, в которых постоянно нуждается организм человека. К ним относятся, например, витамины А, С, Е, селен, цинк, глутатион.
Процианидины — вещества, содержащиеся обычно в красном вине, хорошо воздействуют на кровяные сосуды, и, возможно, являются одним из факторов, влияющих на продолжительность жизни людей из юго-запада Франции и Сардинии, считают ученые Исследовательского института Вильяма Харвея (Великобритания - ну как же,  без английских ученых тут не обошлось!).

   Профессор Кордер обследовал долгожителей в разных регионах мира, и оказалось, что их больше всего там, где пьют вина, богатые процианидинами. Во Франции — на юго-западе, в Италии — в Пьемонте, где пьют бароло и барбареско, а также в Тоскане — здесь делают кьянти. Полезны вина с юга Италии, из Сицилии и многие красные вина Сардинии. Немало процианидинов и в винах Нового Света: в аргентинских мальбеках, выращенных высоко в горах, во многих чилийских каберне.

Совет: для винной диеты лучше выбирать молодые терпкие вина, этот вкус им во многом придают именно процианидины. Я думаю, что такие вина можно найти и в России!

    Профессор Кордер рекомендует включать в диету и «невинные» процианидины. Они содержатся в яблоках, клюкве, гранате, орехах, специях. И в горьком шоколаде, содержащем не менее 72% какао.

    Очевидная прелесть диеты Роджера Кордера в том, что вы можете позволить себе есть практически все. В разумных количествах, конечно. Также он рекомендует ограничить животные жиры и следить за тем, сколько вы едите легкоусвояемых углеводов.
    Основа рациона - рыба и нежирное мясо, фрукты и овощи, крупы и молочные продукты. И не забывайте про вино! Как ни крути, а этот напиток — главный в диете. Помните — истина в данном случае точно в вине!

http://marina-kinosnob.livejournal.com/327...