The Guardian: Санкции ЕС превратили Москву в рай для любителей еды

Не так давно в Москве было огромное количество ресторанов с итальянской, японской, французской и с другими зарубежными кухнями и лишь несколько — с русской. Теперь же, когда Европа ввела продовольственные санкции против РФ, отечественные рестораторы ввели моду на русскую кухню, которая оказалась даже богаче многих других. По мнению обозревателя газеты The Guardian, у русской кухни есть большой потенциал на ресторанном рынке, что и показывает увеличение популярности подобных заведений в центре страны. "Несколько лет назад было только два или три ресторана русской кухни в центре Москвы. Все едят русскую кухню дома, но никто не мог найти рестораны с ней", — отмечает владелец одного из ресторанов Александр Раппопорт. Эксперты отмечают, что развитию русской кухни также способствует отличный климат, позволяющий производить достаточное количество разнообразных ингредиентов, а также большое количество морепродуктов. Автор статьи утверждает, что теперь Москва превратилась в рай для всех любителей еды, что привлечет в город дополнительных туристов. РЕН ТВ