Разрыхлитель для кекса

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

пн, 08/09/2014 - 09:48 — Camilla_bona+1

Всем привет!

Кто подскажет как в Италии называется разрыхлитель для теста? Или чем его можно заменить?

Спасибо.

Кулинария

Re: Разрыхлитель для кекса

ср, 10/09/2014 - 16:22 — Camilla_bona+1

arvo пишет:

Camilla_bona пишет:

Спасибо, кекс удалсЯ :) и уже закончился

Раз кекс удался, разрешите попросить у Вас его рецептик.

С удовольствием поделюсь рецептом

1 стакан сахара

2 стакана муки

2 йогурта (magro bianco)

100 гр.слив.масла

пакетик разрыхлителя

2-3 нектарина

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое слив.масло, йогурт, разрыхлитель, просеянную муку. Тесто выложить в форму (предпочтительна форма для кексов с отверстием внутри, чтобы хорошо пропекалось), сверху выложить персики, нарезанные тонкими дольками. Форму предварительно смазать маслом. По рецепту должно быть готово через 40 мин, у меня выпекалось около часа, т.к. серединка долго была жидкой.