Бизнес-иммиграция. Магазин

Здравствуйте. Хотелось бы обратится к форумчанам с вопросом по бизнес-иммиграции, чтобы для начала примерно понимать, что это такое. Я так понимаю нужно открыть SPA или SRL , аналоги нашего ООО или АО с уставным капиталом от 10000 евро, т.е организовать какое-то большое предприятие с большим кол-вом персонала, но на этом форуме читала про людей которые спрашивают можно ли поехать по бизнес-иммиграции как художник, или открыть магазин вышитых изделий. Т.е вопрос в том,  хватит ли открытия магазинчика для бизнес-иммиграци?



Если да, то идея такова, открыть магазин вязаных вещей. У нас тут в России есть магазин вязаные вещи + детская одежда. Не просто теплые свитера, а легкие, ажурные вещи связанные крючком. Спрос на вязание огромный, я и сама вяжу, но не думала, что есть столько людей "больных" вязанием. И поэтому еще вопрос именно к форумчанкам живущим в Италии, нравятся ли вам, вязаные вещи и, так же интересно было бы узнать мнение итальянок к вязанию. Будет ли спрос на такие вещи?