Вчера муж приготовил очень вкусный ужин, одним рецептом захотела поделиться с вами, уж очень мне понравилось)))
итак, берем capasante или по русски морские гребешки, промываем в воде от песка. В сковородке растопляем примерно грамм 50 сливочного масла, добавляем 2-3 мелко нарезанные зубчика чеснока и тертые сухари (именно из старого хлеба, иначе не то будет). Жарим все это пока чеснок не поменяет цвет, добавляем немного оливкого масла, консистенция должна получится жидковатой. Потом нужно дать остыть некоторое время.
Кладем наши гребешки в форму 
сверху поливаем нашим соусом из сухарей и чеснока
и ставим в духовку, предварительно нагрев ее до 200 градусов. и оставляем примерно на 30-40 мин
и вуаля, готово!
Можно сбрызнуть еще лимончиком, если нравится.
Re: очень вкусный рецепт!!!
вс, 19/07/2009 - 11:21 — Tanchaz0ой забыла добавить, что после того как польем соусом наши гребешки, нужно посыпать сверху еще тертыми сухариками, примерно по чайной ложечке на гребешок ну и потом в духовку.
Re: очень вкусный рецепт!!!
вс, 19/07/2009 - 11:04 — Валерия ПиффариНе поверите! Я буквально на днях мечтала узнать рецепт приготовления морских гребешков, так они мне понравились в последнее время.
Спасибо!
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"