Простенький рецептик-5...

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

ср, 04/03/2009 - 22:06 — Yustina0

Всем привет! Сегодня вечером готовила люля-кебаб. Наверняка все знают рецепт, поэтому предлагаю просто как идею для разнообразия ...

Необходимо: 300 г мясного фарша мисто, 1 сальсича, 1 средняя луковица, зубчик чеснока, немного петрухи, специи для мяса (у меня было именно для гриля), соль, перец.

Лук, зелень, чеснок измельчить в блендере (на терке...), смешать с фаршем и сальсичей, посолить, добавить специи и перец. (На самом деле было чуть больше фарша, я когда начала лепить, только потом подумала о фотографиях)

Насадить на деревяные палочки...

Зажарить на гриле (можно и на сковороде в небольшом количестве масла). В процессе приготовления сбрызгивала красным вином...

В качестве гарнира был простой салат...

Кулинария

Re: Простенький рецептик-5...

чт, 05/03/2009 - 22:26 — Yustina0

Mela пишет:

P.S Юлик,очень вкусно! (предположение),скажи а сальсичу ты обычную ложишь или может пикантную?

Да, Ленчик, ты права, магазинные спьедини с большим количеством болгарского перца или лаврухи. А сальсичу беру обычную....

Re: Простенький рецептик-5...

чт, 05/03/2009 - 22:23 — Yustina0

Легионер пишет:

Юль, люляшки обажаю, но сальсичи зачем на них переводить? а если сальсичи нет тогда как?

Да, Олег, сальсичи, можно и просто так зажарить, просто люляшки так посочней получаются. Думаю в отсутсвии их можно жирок добавить...

Re: Простенький рецептик-5...

чт, 05/03/2009 - 20:56 — Mela-2

mimmina пишет:

Да? Надо глянуть

Есть Светик,есть,ты просто не обращала внимания. Мой говорит,зачем покупать "спиедини" за которые перепрачиваем ог-го,а там мяса того... остальное два пеперони и сальсича,если можно их делать самим. Вот тут я и спросила,а палочки где взять?

P.S Юлик,очень вкусно! (предположение),скажи а сальсичу ты обычную ложишь или может пикантную? я раньше котлеты так делала,вместо свиного фарша добавляла сальсичу (ядовитую с красным перцем которая) котлетки были бомба! а теперь разленилась её искать,или забываю,вот и едим обычные котлетки...