Простенький рецептик-4...

Всем привет. Я тут все со своими рецептами, наверное, уже надоела, да? Но я все равно с вами поделюсь. Опять вспомнились печенюшки из детства)))

Для приготовления необходимо: цедра от лимона и апельсина.

для сиропа: 0.5 ст сахара, 1 ст воды.

для теста: 3 яйца, 1 ст. сахара и 1 ст муки.

1. В сахарном сиропе отварить цедру апельсина и лимона.

2. Затем порезать цедру на полоски.

3. Миксером взбить 3 яйца  с 1 ст сахара

4. Во взбитые яйца добавить муку, еще раз взбить.

5. На разогретый противень (смазала маслом) выкладывать ст.ложкой тесто. Выпекать порциями, в разогретой духовке, при 180-200 град., несколько минут, до тех пор как края не начнуть темнеть.

Я выкладывала по 5-6 шт, так как в готовом виде они очень быстро высыхают. Снимать при помощи лопатки. На каждый кружочек теста (уже выпеченного) положить одну полоску цукат и защепить пальцами.