Совет нужен.

Катя, я  и не говорю, что Вы боитесь работать.  Как   вариант - обеденное время и субботы.    Учитывая погодные "изыски" можно  назначать встречи после 20 часов в кафе, сейчас так делают многие.  В целом - ситуация непростая А есть кто-то кто мог бы Вам помочь, а Вы бы конторолировали процесс. Одной такой объем работы трудно осилить.

Катя, в Москве          в большинстве компаний работают с утра до ночи. К этому нужно быть готовой. Те кто работают с 9 до 18 считаются "не совсем" корпоративными. Тебе никто этого не скажет открыто, при этом,  все знают о тайм-менеджменте.  Работа в выходные - обычное дело. Нужно лишь определиться со временем, которое Вы  можете уделять новому делу.  Например, по часу после основной работы, если пока Вы не готовы  "дневать и ночевать"   в офисе. А коллега... что тут сказать... просто Вы оказались в нужное время в нужном месте, Вас  выбрали,  и не зря. Её амбиции могут проявиться, но позднее. Она мечтала о журнале, так пусть помогает. Какая разница  - главный она редактор или нет. Если процесс захватывает, и это  любимое дело, то не принципиально   кто ты в этом процессе. Нужно быть лишь на своём месте. Делайте что можете, а дальше -   видно будет.

P.S.  Когда я занимаюсь очередным проектом, то сплю три часа в сутки. Я засыпаю с ноутбуком, просыпаюсь с ним, и зависаю на работе до 11 вечера, иногда и на двое (а бывало и трое) суток. Благо, есть условия.   

не хочешь отказыватся от проекта, но он мешает твоим главным обязанностям.

Решений много. Напр. сработатся с коллегой. Или заниматся проектом, забив на работу. Или наоборот. Или сесть всем вместе (владелец, шеф, коллега/и) и обсудить че делать.

В таких ситуациях вообще сложно что-то советовать. Делай как считаешь нужным и то, что в твоих интересах.

Удачи, главное трагедию не делать

Коллега давно работает в этой компании, она знает Москву, рынок, планировала на прежней работе издавать журнал. А я тут высунулась.

По работе. У меня есть список обязанностей. Журнал туда не входит. А т.к. проект висит только на мне, меня бы это заставило отлучаться из офиса, например. Да и вообще, я же ассистент директора винного отдела. Вот и должна принимать заказы, вести переписку, отвечать на звонки..секретарь, одним словом. Я при составлении договора вписала туда еще составление каталогов и работу с сайтом. Учредителю понравились наши каталоги, он решил издавать журнал, поручил это мне. Вернее спросил, смогла бы я. У меня глаза заблестели. Сказала, что смогла. Вот чем это все обернулось. Скинуть проект на другого человека я не хочу и не могу. А на работу меня принимал мой начальник.