Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриное филе 1 кг;

Сливки жирные 1 чашка;

Горчица 1 ч.л.;

Чеснок 3 зубчика;

Тимьян 4 веточки;

Сыр твердый 100 г;

Масло растительное для обжарки;

Соль по вкусу;

Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут

2.Нагрейте духовку до 200ᵒС.

Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.

3.Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

4.В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

5.Натрите сыр на мелкой тёрке.

6.Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.

7.Залейте филе сливочным соусом.

8.Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

9.Филе готово.

10.Подавайте немедленно, пока горячее.