Ведущие пассивный образ жизни американцы объедаются до смерти с
ужасающей скоростью. Их нездоровые привычки быстро догоняют курение в
качестве причины смерти. Таковы выводы правительственного исследования. Плохое питание и отсутствие физических упражнений могут убить больше людей, чем курение, и стать ведущей причиной смертности в США уже в ближайшие год-два.
Плохое питание и сидячий образ жизни стали причиной 400,000 смертей в 2000 году, или около 16.6% всех смертных случаев. Курение было причиной 435,000 смертей, или 18.1%. Эти цифры взяты из Журнала американской медицинской ассоциации.
"Это настоящая трагедия, - говорит Джули Гербердинг, директор Центра контроля и предупреждения заболеваний, одна из авторов исследования. - Ожирение - это яркое проявление плохого питания и сидячего образа жизни. Это фактор риска, которого можно избежать".
Уровень курения пошел на спад, но американцы набирают вес. Вот почему ожирение, скорее всего, обгонит курение как ведущая причина смертности к 2005 году", - говорит эпидемиолог Али Мокдад, один из авторой исследования. Почти 65% американцев весят слишком много, увеличивая риск сердечных заболеваний, диабета и рака.
Правительство объявило о том, как оно готово помочь: вести широкую разъяснительную кампанию о важности контроля веса, а также финансировать новое исследование проблемы ожирения.
В новейшем иследовании были суммированы около 1,000 исследований, связывающих определенные типы поведения и смерть. Авторы составили уравнение, которое определяет фактическую опасность, вызываемую тем или иным типом поведения. Смерть часто вызывается более чем одной причиной или условием. Главные убийцы - это сердечные заболевания, рак и инфаркты. Исследователи заявляют, что плохое питание и сидячий образ жизни считаются "изменяемыми" типами поведения, которые вооружают главных убийц.
Кто самый здоровый?
Многие
считают, что наиболее вредного для здоровья образа жизни придерживаются
именно жители США. Так ли это? В какой стране живут самые стройные и
здоровые люди?
В конце 2003 года по заказу компании Herbalife
было проведено крупномасштабное исследование, посвященное культуре
питания в США и четырех европейских странах - Италии, Франции, Германии
и России. Респондентам из пяти стран задавали вопросы об их привычках,
распорядке питания, физических нагрузках, самооценке.
В итоге
получилась любопытная картина. Исследователи смогли сравнить
приверженность к здоровому образу жизни. Также они попытались понять,
что мешает жителям того или иного государства решить проблемы лишнего
веса. Перед вами - самые интересные вопросы. Попробуйте дать на них
собственные ответы. Затем вы сможете сравнить их с результатами и
узнать, какая культура питания вам ближе.
Считаете ли вы, что у вас есть лишний вес?
Мой вес превышает норму меньше, чем на 20%
Я вешу на 20 и более процентов больше, чем следует
Самыми честными при ответе на этот вопрос оказались американцы. В наличии лишних килограммов признались 74% опрошенных жителей США. Вторую позицию занимают немцы с 71% голосов. На четвертом месте оказались изящные французы - 61% положительных ответов. А самыми стройными, или самыми оптимистичными, оказались россияне. Полными себя считают 51% опрошенных из России.
В чем, по-вашему, заключаются причины проблем с фигурой?Несбалансированное питание
Недостаток физических нагрузок
Отсутствие режима питания
Слишком большие порции
Лидером в списке виновником лишнего веса оказалось неправильное питание. На первое место эту причину поставило большинство французов, итальянцев и россиян. На второй позиции - недостаток физических упражнений. Этот аспект считают наиболее важным американцы и немцы. Третья по важности причина - беспорядочные перекусы между основными приемами пищи. Это пункт оказался в лидерах у французов. На последнем месте в списке виновников лишнего веса оказались чрезмерно большие порции. Они беспокоят 30% опрошенных жителей США.
Пытались ли вы когда-либо снизить свой вес?Да, но довольно давно
Нет, никогда
Чаще всего положительный ответ давали американцы. Хотя бы однажды попытки стать стройнее предпринимали 70% из них. При этом половина опрошенных жителей США пытались похудеть в течение последних 12 месяцев. Немного отстают итальянцы - 70% из них когда-либо пытались похудеть, а половина предпринимала такие попытки в текущем году. Самым спокойным отношением к своему весу отличаются россияне. Когда-либо похудеть пытались меньше полoвины из них. А около трети опрошенных жителей России решали проблему лишнего веса в течение последних 12 месяцев.
Какой способ снижения веса вы считаете самым надежным?Физические упражнения
Диета
Подсчет белков, углеводов, жиров
Увеличение количества фруктов в рационе
Ответы жителей разных стран на этот вопрос отличались довольно-таки серьезно. Так, россияне, американцы и немцы на первое место поставили физические упражнения. А вот во Франции тренировки стали наименее популярным способом приведения фигуры в порядок. Второе и третье места у жителей США заняли диета и уменьшение количества еды. Затем идет подсчет питательных веществ в рационе. У французов свой рецепт: поменьше жиров, побольше фруктов и маленькие порции. С ними согласны и немцы. Итальянцы уверены, что ключ к стройности - сбалансированная диета и маленькие порции. А жители России считают, что для достижения идеального веса необходимо ограничивать размер порций и устраивать разгрузочные дни.
Что сильнее всего мешает вам похудеть?Скука
Опасения за здоровье
Цена
Низкая эффективность выбранного способа
Здесь мнения жителей всех пяти стран практически совпали. Больше половины всех опрошенных считают основным препятствием невозможность соблюдать диетические ограничения. На втором месте оказалась низкая эффективность попыток похудеть. 21% участников исследования, пытаясь сбросить вес, откровенно скучают. Высокая цена стройности отпугивает 16% опрошенных. Еще 12% опасаются, что диеты нанесут вред их здоровью.
Во время какого приема пищи, по вашему мнению, важнее всего есть здоровую пищу?Во время завтрака
Во время обеда
Во время ужина
Если вы выбрали третий вариант, то с вами солидарны большинство американцев и россиян. Итальянцы и французы считают, что важнее всего - здоровый завтрак. А немцы не делают особенных различий. Видимо, они считают, что здоровыми должны быть все приемы пищи. Среди всех опрошенных здоровый завтрак чаще выбирают те, кто занимается спортом. А среди любителей здоровых ужинов больше всего людей, имеющих нормальный вес.
На ваш взгляд, долю каких продуктов стоит уменьшить, чтобы сделать рацион более здоровым?Сладости
Жиры и масла
Хлеб, крупы, рис
Орехи
Молочные продукты
Мясо, рыба, птица, яйца
За исключение сладостей и жиров больше всех ратуют американцы и немцы. А вот россияне считают, что для похудения стоит в первую очередь снизить количество круп и хлеба в рационе. Гораздо меньшую опасность для фигуры, по мнению наших соотечественников, представляют молочные продукты. Орехи считают вредным продуктом итальянцы. А немцы уверены, что для сохранения хорошей фигуры стоит с большой осторожностью относится к употреблению мяса и яиц.
Чего, на ваш взгляд, стоит есть побольше, чтобы оздоровить свой рацион?Фруктов и овощей
Бобовых
Мяса, рыбы и птицы
Молочных продуктов
Бобовых
Орехов, яиц
Хлеба, круп, риса
Практически все участники опроса считают, что увеличение количества фруктов и овощей в рационе заметно оздоровит их питание. По другим пунктам подобного единогласия не наблюдалось. Например, россияне уверены, что им стоит есть больше молочных продуктов и яиц. Американцы голосуют за бобовые продукты. А немцы считают, что здоровое питание предполагает усиленное потребление круп и хлеба.
Регулярно ли вы занимаетесь спортом?Да, я не мыслю жизни без тренировок
Нет
Самой большой любовью к физическим нагрузкам отличаются американцы. Больше половины опрошенных жителей США считают спорт важной частью своей жизни. От них немного отстают немцы и французы. На четвертом месте - итальянцы, 41% которых не мыслит жизни без тренировок. А вот россияне на этот раз оказались на последней позиции. Всего 34% наших соотечественников сделали спорт неотъемлемой частью своего расписания. Интересно, что среди любителей спорта из разных стран 54% считает свой вес идеальным и удерживает его в течение последних пяти лет.
Сколько в среднем длится ваша тренировка?Менее получаса
От 30 до 60 минут
Больше часа
Самыми выносливыми участниками исследования оказались французы: 36% из них обычно тренируются больше часа. А вот американцы не любят длинных занятий. Лишь 13% жителей США выбрали последнюю позицию из списка ответов. Половина итальянцев и больше 40% граждан Франции и Соединенных Штатов привыкли тренироваться не больше часа. А большинство россиян выбирают короткие - не более получаса - занятия. Возможно, этот факт объясняется тем, что наши соотечественники тренируются чаще. По этому показателю их всего на один процент обгоняют американцы. А выносливые французы, наоборот, тренируются редко.
По результатам исследования, наиболее здоровыми привычками обладают французы и итальянцы. Большинство жителей этих стран регулярно едят три раза в день, отдавая предпочтение здоровой пище. А если необходимо сбросить лишний вес, французы и итальянцы скорее всего будут соблюдать диету под контролем врача.
Россияне заняли второе место, являя собой пример спокойного отношения к проблемам лишнего веса. В отличие от американцев, они скорее будут перекусывать в течение дня, чем после ужина. Как и другие участники опроса, россияне не против обогатить свой рацион фруктами и овощами. Но также они считают здоровым дополнением к меню молочные продукты и яйца. А вот хлеб и фрукты в России признаются опасными для фигуры продуктами.
Американцы и немцы по результатам исследования составили третью группу. Наиболее полезной трапезой жители США считают ужин и часто пропускают завтрак. Жители этих стран были единодушны в том, что наибольшую опасность для фигуры представляют сладкое и мучное. Поэтому для главной трапезы дня - ужина - представители этих стран склонны выбирать здоровые продукты. К последним жители США относят бобовые, а немцы ради стройности готовы отказаться от мяса и яиц.
Источник: "Женское здоровье"
