"Здесь вершилась история миланского аперитива".
"Все началось в 1867 году, когда только что было завершено строительство Галереи Витторио Эмануэле II, и Гаспаре Кампари - изобретатель одноименного напитка - открыл знаменитый бар Caffè Campari на углу площади Пьяцца Дуомо. Давиде Кампари, сын Гаспаре, родился 14 ноября того же года и вошел в историю Милана как первый гражданин, родившийся в Галерее...". В 1915 году, в возрасте 48 лет, Давиде Кампари открыл Camparino, "младшего брата" знаменитого Caffè. Век аперитивов, возрождений и протестов, "Скапильяти" и футуристов, Арриго Бойто и Томмазо Маринетти, бомбардировок 1943 года, реконструкции, вплоть до современного рестайлинга (2019 год) и международного признания. Сегодня. Camparino, икона миланского "Happy Hour", празднует свой дебют в списке 50 лучших баров мира, заняв почетное 27-е место.
Церемония награждения прошла в Лондоне в зале Roundhouse в Камден Тауне.
Бар является символом истории города, а после обновления в 2019 году стал также эталоном инновационной миксологии. Томмазо Чекка, управляющий и главный бармен: "Вскоре после празднования 106-летия Camparino, мы с еще большей гордостью собрались здесь сегодня, чтобы отметить великолепный результат, который стал наградой за усилия всей команды. Мы являемся не просто заведением, а исторической достопримечательностью города, символом в мире миксологии!".
© 2021 «Италия по-русски»
