12 медалей завоевала итальянская сборная «Parmigiano Reggiano» в Бирмингеме, на конкурсе «World Cheese Awards 2013», проходившем в рамках международной выставки «Good Food Show», посвященной лучшим продуктам питания. Это рекордное число медалей, присужденных одному виду сыра, а всего за 12 лет итальянский пармезан получил 48 наград – наибольшее число признаний среди всех сыров других стран.
В конкурсе «World Cheese Awards 2013» в Англии участвовали 2777 видов сыра из 30 стран, а итальянскую национальную сборную Пармиджано-Реджано представляли 18 сыроварен из Реджо-Эмилии, Пармы и Болоньи. В результате итальянским производителям пармезана удалось завоевать 4 золотых медали, 6 серебряных и 2 бронзовых. К этим наградам можно добавить 2 серебряных медали и 1 бронзовую, которые были присуждены импортерам Пармиджано-Реджано в Англии.
© 2013 «Италия по-русски»
Re: Итальянский пармезан завоевал 12 медалей на ...
вс, 01/12/2013 - 15:07 — Кампана+412 медалей завоевала итальянская сборная «Parmigiano Reggiano»