Рассуждения о тирамиссу

Историю рецепта узнали, классический рецепт давным давно на сайте есть, а вот про всякие вариации тоже хочу рассказать. Сразу предупреждаю, что сама не готовила только вкушала

http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=78    тирамиссу склубникой

Чем  заменяют ингридиенты? Пишут практики, что маскарпоне пробовали заменять с успехом - деревенской, рыночной сметаной в которой ложка стоит (не должна кислить или горчить), взбитыми жирными сливками (в т.ч. вегетаринскими для взбивания),

печенье  "Савоярди" заменяли просто сухим бисквитом, разными печеньями, вплоть до "Юбилейного", или шоколадными, гофрированными коржами.

Я думаю, что кто попробует оригинальные "Савоярди" легко может найти в местном ассортименте подобные

вино "Марсала"  от коньяка и "Рижского бальзама" до других вариантов на любителя

Короче, хочу приободрить начинающих и в т.ч. не живущих в Италии, на мой взгляд, десерт действительно замечательный (и не очень сложно готовить, как пишут ), стоит сделать, даже, если не найдутся нужные ингридиенты точно по рецепту (конечно, в этом случае это будет только Ваш рецепт десерта). Успехов