Пигато – (итал. Pigato) технический, винный виноград, скорей всего лигурийского происхождения, клон Vermentino, с которым его часто путают.
Пигато растет практически только на территории муниципалитета Савоны, Империи и Генуи.
Пигато – Pigato (виноград)
Название Пигато происходит от “pigau” или “pigou” из лигурийского диалекта, из-за ржавых точек, появляющихся на некоторых зрелых гроздях.
Из пигато делают вино, которое, обычно, употребляют молодым, в течении года после производства.
