Всегда приятно когда отпуск в выбранном городе можно совместить с поездкой на море. Как правило, это не только золотистый загар, но и роскошные рыбные ужины в прибрежных ресторанах. Если вы приезжаете в Рим всего на несколько дней, и выбраться в тот же Anzio не получается- не беда, достойных рыбных мест предостаточно и в городе. В случаи с вечным городом, можно без лишних размышлений сразу отправляться в гости к рыбаку...
К рыбаку, буквально, ведь первая "Osteria del pescato" зарождалась именно как рыбная лавка. За свежайшей рыбой высочайшего качества выстраивались очереди, так в магазине и появились первые столики, а затем и импровизированный кухонный угол с маленьким винным холодильником. Почувствовав вкус успеха, хозяин решил открыть и первый полноценный ресторан на Via Agri, 9.
Обстановка здесь- более чем скромная, но приходят сюда не за интерьером, а за лучшей рыбой в городе. Признаюсь, настолько вкусных устриц я прежде не пробовала никогда и нигде, "вкусно"- было бы слишком плоским для этого определением.
Есть в ресторане и классические радости итальянской кухни вроде спагетти и терамису, но если вы пришли именно за рыбой, сможете сами указать на самую симпатичную на ледяном прилавке, 25 минут и блюдо у вас на столе. Великолепны сырые закуски, можно не волноваться о свежести и смело брать ассорти из креветок, кажется что нежно-розовые "скампи и гамбери" (scampi e gamberi), словно мгновение назад выпрыгнули из пены морской к вам в тарелку.
Вдоволь насладившись всеми итальянскими деликатесами на отдыхе, не забывайте, что один рыбный день в неделю- по расписанию. Запомните адрес "Sor Dulio" и обязательно себя порадуйте!
Sor Dulio
Roma
Via Agri 9 (zona Trieste)
tel. 06 456 51 347
www.sordulio.com
Закрыто по понедельникам, четвергам и воскресеньям.
Средний чек на человека (закуска, основное блюдо, вино) : ок. 60 евро.
http://jujujuli.livejournal.com/tag/romaro...
