ВАЛЬДАРНО
Il Borro resort, Spa & Winery угнездился на залитых солнцем тосканских холмах в часе езды от Флоренции и Сиены, рядом с красивым средневековым городком Ареццо (ilborro.it). Это поместье, состоящее из деревни, которой больше 1000 лет, нескольких графских вилл и 700 гектаров угодий с виноградниками и фруктовыми садами, больше двадцати лет назад купил Ферруччо Феррагамо, сын основателя Salvatore Ferragamo. Ферруччо, прежде приезжавший сюда охотиться, вложил в этот отель миллионы евро и душу. Результат – один из лучших агротуристических курортов Европы, где тщательно соблюдают экостандарты (принципы биодинамики, использование солнечной энергии) и одновременно не забывают о dolce vita. На завтрак в Il Borro подают домашнюю рикотту, свежеиспеченный хлеб, оливковое масло, джемы и мед местного производства. В ресторане Osteria del Borro шеф-повар Андреа Кампани готовит ньокки, ризотто, мясо – все из органических продуктов. Особенного внимания заслуживает вино – в поместье ежегодно выпускают более 300 тыс. бутылок шардоне, разного красного, а также граппу и ликер.
КУДА СЪЕЗДИТЬ
• Ареццо – там неплохой шоппинг, потом можно пообедать в одной из маленьких семейных тратторий. В первые субботу и воскресенье каждого месяца на центральной площади Ареццо работает крупнейшая в Италии ярмарка антиквариата.
• Сиена – прекрасно сохранившийся средневековый город в первую очередь знаменит конными скачками Палио, которым почти 1000 лет. Скачки проходят на Пьяцца-дель-Кампо в июле и августе (13–16 августа).
•Аутлеты – всего в получасе езды от отеля находятся два чудесных места: Space (в Монтеварки) и The Mall (themall.it), где представлены почти все ведущие бренды.
• Долина Кьянти – бесконечные холмы, виноградники, оливковые рощи, средневековые аббатства и замки, городки, где роскошно кормят за 20 евро. Эти места идеальны для неторопливых поездок на машине с остановками, чтобы заправиться местным вином, домашней пастой и кабаньим мясом.
