Как выяснил ученые из Италии, потребление в пищу темного шоколада крайне полезно сказывается на здоровье пожилых людей.
К примеру, после потребления темного шоколада люди заболеванием артерий в ногах, переставали испытывать дискомфорт и могли передвигаться дольше.
Исследование проводили ученые из университета Сапиенца в Риме. Добровольцами выступили 14 мужчин и 6 женщин, возрастом от 60 до 78 лет.
Люди, принимавшие в пищу темный шоколад смогли пройти большее расстояние без боли в ногах чем люди не потреблявшие его. Другие сорта шоколада подобного влияния на здоровье не окозали.
Ученые пришли к заключению, что темный шоколад за счет действия полифенолов которых входит в состав какао, стимулирует кровообращение и улучшает состояние кровеносных сосудов.
Полифенолы уменьшают окислительный стресс и улучшают кровоток периферических артерий.
http://vev.by/science/4330-temnyy-shokolad...