Международный день пасты открыли в понедельник в посольстве Италии в Москве, отметив при этом особую роль "дипломатии пасты" в развитии двусторонних отношений Италии и России.
"Это большая честь приветствовать вас в этом старинном особняке, резиденции посла Италии. В этих самых стенах, в столовой особняка прошли 92 года, не побоюсь такого выражения, дипломатии пасты, ибо паста играла немаловажную роль в развитии отношений", — заявил, обращаясь к гостям вечера, советник-министр посольства Микеле Томмази.
По словам организаторов вечера, Россия также внесла свою роль в эволюцию одного из главных и признанных во всем мире блюд итальянской кухни, так как в производстве пасты использовались некоторые сорта российской пшеницы.
Международный день пасты с 1995 года традиционно отмечается 25 октября, в Москве фестиваль будет продолжен в течение двух недель в рамках различных мероприятий в 13 ресторанах.
