Томатный соус из Италии — лучшая приправа к макаронам и пицце.
Разогреть немного оливкового масла на дне большой кастрюли, добавить 1 мелко нарезанную луковицу и 3 зубчика раздавленного чеснока.
Жарить 7-8 минут.
Добавить 1 столовую ложку орегано, 800 г нарезанных консервированных помидоров, 2 столовые ложки томатной пасты и одну — сахара.
Тушить, пока соус не загустеет.
После этого добавить 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян.
Приправить готовый соус солью и перцем.
Приятного аппетита)
http://available-cook.livejournal.com/1501...
