Сегодня у меня для вас легкий и вкусный рецепт идеальной закуски! Идеальной для пикника, посиделки с друзьями или любимыми, на даче, в парке или дома! Очень рекомендую:
на 10 шт
тесто фило - 4 листа
100 г горгонзоллы
70 г козьего сыра
100 гауды
30 г пеккорино
100 г оливок без косточек
горсть каперсов
1 чили
1 плотный томат(очистить от кожицы)
200 мл сливок средней жирности
2 яйца
соль и перец по вкусу
щепотка орегано
Масло для смазывания фило
Тесто нарезать на квадратики, смазать маслом и уложить в формочки для маффинов в несколько слоев.
Сыры нарезать кубиками(кроме пеккорино)
Выложить в формочки сыры, оливки, нарезанный чили, каперсы, нарезанный кубиком томат (без сока и семечек)
В миске смешать сливки, яйца, добавить соль и перец, орегано и еще раз перемешать.
ПОлученную смесь влить в тарталетки, сверху присыпать пеккорино и отправить в предварительно разогретую до 170С духовку на 30 минут.
Немного остудить, вынуть из формочек, присыпать зеленью и подавать на стол!
Приятного вам аппетита!!!
