Фриттата с лососем и шпинатом

Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Блюдо готовится быстро и легко, а вкус и аромат Вы запомните надолго! :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г филе лосося 
100 г шпината 
120 г сыра 
4 яйца 
50 мл сливок 
соль 
перец 
растительное масло

   

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разморозить рыбу и шпинат, если нужно. Шпинат перебрать, обсушить.

 

Филе лосося вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать крупными кубиками.

 

Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить.

 

Духовку разогреть до 200*С. Форму для запекания смазать маслом, выложить филе лосося, присолить,

 

затем выложить шпинат и сыр, нарезанный небольшими кубиками.

1

А потом мне захотелось все перемешать :))

 

Залить яичной смесью.

 

Выпекать 20-25 минут. Приятного аппетита! :)

http://www.edimdoma.ru/retsepty/35822-frit...