Характерные покупки (сувениры) для региона Марке и Умбрия

Приветики! Хочу узнать у живущих или посещавших следующие города и места: Перуджа, Урбино, Градара, Пезаро, Губбио, Спелло, Ассизи, Фиоренцуола ди Фокара, Карточето. Собираюсь посетить эти места, подскажите, куда можно интересно сходить, рестораны, бары, какую сувенирку купить, какие-то особенности, которые не найдешь в другом городе, еду в Италию в 6 раз по работе, но до этого не хватало вечно времени на шопинг, походы по кафешкам, в этот раз хочу оттянуться по полной. Буду как раз в период распродаж, может и в этом плане что-то где-то знает. Вобщем, буду ждать любого совета! :)