Как приготовить безе: 
Ингредиенты Белок - 100 г. Сахар - 200 г. Ванильный сахар - 0,5 ч. л. Лимонная кислота - Щепотка
дневник elvensou1
Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Готовим безе
Как приготовить безе: Ингредиенты Белок - 100 г. Сахар - 200 г. Ванильный сахар - 0,5 ч. л. Лимонная кислота - Щепотка Аккуратно разбиваем яйца и белок отделяем сразу в железную миску, засыпаем сахаром. 100 г. белка это примерно белок от трех яиц. Добавляем сразу ванильный сахар и кислоту, можно взять пару капель свежего лимона. Ставим на водяную баню, мешаем вилкой и ждем пока растворится сахар.
